Gewaltige Gebirgslandschaften in Savoyen, goldene Steine im Beaujolais oder der Zauber der Renaissance im alten Lyon – es ist die Vielfalt, die eine Reise in Rhône-Alpes so reizvoll macht. Diese Region in Worte zu fassen ist kaum möglich. Wer den Reiz mächtiger Flüsse liebt, ist mit Ardèche, Isère und Rhône bestens bedient. Wer den Charme des Südens sucht, erfreut sich an den Weinen der Côte du Rhône und den Lavendelfeldern in der Drôme. Wer Sehnsucht nach den höchsten Bergen Europas hat, trifft in Chamonix auf den Mont Blanc und kann mit der Seilbahn auf den 3.841 m hohen Aiguille du Midi fahren, oder er geht auf die Spur der "Route des Grandes Alpes" und zieht von einem Pass und Gipfel zum Nächsten.

Wenn die Köche in Rhône-Alpes zu Tisch bitten, dürfen sich die Gäste auf ein leckeres Mahl freuen. Sei es von sternegekrönten Meisterköchen, die wie nirgendwo sonst auf der Welt in solch einer Dichte angesiedelt sind, oder von ländlichen Bistros und Auberges. Natürliche Produkte sind vielfältig vorhanden: herzhafte Käse aus Savoyen, grüne Oliven und schwarze Trüffel aus der Drôme, feine Esskastanien aus der Ardèche, köstliches Geflügel aus der Bresse, Karpfen, Hechte und Schleien aus den tausend Seen der Dombes, edle Weine aus Beaujolais, Savoyen und dem Rhône-Tal, unwiderstehliche Süßigkeiten wie der Montélimar-Nougat ... Rhônes-Alpes ist ein Genuss für alle Gourmets. Klicken Sie mit dem Mauszeiger auf einen Informationspunkt in der Karte und Sie erhalten Tipps und Wissenswertes vom Frankreich-Spezialisten.

Reisetipp: Traumhafte Züge

Traumhaft langsam, traumhaft alt in traumhafter Kulisse – so stellt sich eine Fahrt mit dem rustikalen Panoramazug Chemin de Fer de la Mure unweit von Grenoble dar. Die Meterspurstrecke wurde 1888 für den Personen- und Gütertransport eröffnet. Sie überwindet einen Höhenunterschied von 756 Metern auf 30 km Länge, fährt durch 133 Kurven und 18 Tunnels sowie über 12 Viadukte und große Brücken. Jeder Meter der Fahrt ist ein Genuss – Ausblicke ins Vercors, in tiefe Schluchten und zu den höchsten Bergen der Dauphiner Alpen sind garantiert. Und der "Tunnel Mysterieux" wartet mit einem besonderen Ton- und Lichtspiel auf!

Wissenswertes: "Schwimmen mit Schneeblick"

Ein Bergsee ist eiskalt, der andere lockt mit 25 Grad. Der Lac Blanc ist winzig klein, der Genfer See ist das größte Binnengewässer Frankreichs. Wenn man stille Ferientage in heiler Natur verbringen möchte, ist die Region das richtige Ziel. Schwimmen und Wassersport mit herrlichem Ausblick auf weiße Gipfel – das ist außergewöhnlich! Und wenn es einem nach dem Wassersport nach grandiosen Wanderungen zumute ist, dann locken die zum Greifen nahen Berge.

Essen & Trinken: Rhône-Alpes – das Käseland

Anfang Juni treiben die Hirten ihre Kühe auf die alpinen Hochplateaus in Savoyen, wo sie 100 Tage das saftige Grün der Weiden genießen können. Aus ihrer Rohmilch entsteht später der nussige Beaufort, der herzhafte Emmentaler, der cremige Reblochon und der milde Tomme. Hier oben in der Bergwelt liegt auch der Ursprung des weltberühmten savoyardischen Fondues: Käse, Knoblauch, Pfeffer, Kirschwasser und ein Glas Roussette sind die Zutaten dafür.

Rezept: Tartiflette Savoyarde (für 4 Personen)

Das bekannte Gericht aus den Hoch-Savoyen ist einfach zubereitet, aber wirkungsvoll. Schälen und kochen Sie 1 kg Kartoffeln. Schneiden Sie diese in Scheiben. Entfernen Sie die seitliche Rinde eines Reblochon-Käses und schneiden Sie diesen gleichmäßig in Scheiben. Schichten Sie die Kartoffelscheiben, Speckwürfel und die Reblochonscheiben abwechselnd in eine Auflaufform, würzen Sie das Ganze mit Salz, Pfeffer und gepresstem Knoblauch. Backen Sie die Tartiflette 25-30 Minuten bei 150°C. Fügen Sie 20 cl Crème fraîche 10 Minuten vor dem Backende hinzu. Am besten serviert man die Tartiflette mit geräucherter Wurst oder Salat.

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