Vom Meer her weht stets eine heitere, beschwingte Brise über die feinen Sandstrände der 300 km langen Atlantikküste und über die zwei ursprünglichen Inseln Yeu und Noirmoutier, aber auch die lieblichen Landschaften entlang der Loire, die uralten Städte und Schlösser sowie die unzähligen Museen scheinen stets von Festtagsstimmung beherrscht. In Saumur, wo der berühmte "Cadr Noir" und seine hohe Schule der Reitkunst zu Hause sind, dreht sich alles um das Pferd. Das berühmte Autorennen "24 Stunden von Le Mans" ist auch eine Art der Zelebration, die alljährlich zahllose begeisterte Zuschauer anzieht. Kunstliebhabern wird ebenfalls Außerordentliches geboten: die romanische und gotische Abtei von Fontevraud, das Schloß von Angers mit seinem prachtvollen Wandteppich, Nantes und seine berühmten Baudenkmäler wie die Festung der Herzöge der Bretagne, die Sankt Petrus-Kathedrale und das Museum für Schöne Künste.

In der abwechslungsreichen Hügellandschaft der Sarthe, in den grünen "Collins Vendéennes", im Regionalpark der Grande Brière mit seinen erstaunlichen Sumpflandschaften, in den eleganten Badeorten La Baule und Les Sables d'Olonnes oder aber in einfacheren Strandbädern kommt der Sport in allen Varianten nicht zu kurz: Allen voran natürlich der Segelsport, aber auch Surfing und Wind-Surfing, Reiten, Golf, Angeln, Wandern und Radtouren mit dem Mountainbike werden überall angeboten.Und abends können Sie während des ganzen Sommers in den Schlössern die Konzerte des Festivals "Les nuits de la Mayenne", die "Cinescenie" auf dem Schloss Puy du fou, die "Féeries de l'Histoire" im Schloß von Lude, das Sommerfestival der "Musiques du Monde" in Nantes oder die Musik- und Theaterfestivals in Anjou, Saint Florence le Vieil, Sablé, in der Abtei von l'Epau, genießen. Klicken Sie mit dem Mauszeiger auf einen Informationspunkt in der Karte und Sie erhalten Tipps und Wissenswertes vom Frankreich-Spezialisten.

Reisetipp: So weit die Füsse tragen...

Ob in grünen Feldern, dichten Wäldern, den Hügeln der Alpes Mancelles, an der Küste oder an den malerischen Ufern der Flüsse und Bäche, 5.200 km Fernwanderwege führen Wanderer durch die Region. Am Wegesrand reihen sich zahlreiche Sehenswürdigkeiten. Darüber hinaus stehen den Wanderern noch 11.000 km Spazierwege, aufgeteilt in mehr als 800 gekennzeichnete Wanderrouten zur Wahl, um die Landschaften zu durchstreifen. Eine Reihe von Vereinen sorgen für die Erhaltung und Kennzeichnung der Wege.

Wissenswertes: Das Salz in der Suppe

Salz, das weiße Gold, wird sowohl auf der Halbinsel Guérande als auch auf der Insel Noirmoutier in der Region Loiretal-Atlantik auf traditionelle Weise aus dem Meer gewonnen. Einige Zeit durch die industrielle Salzgewinnung bedroht, wussten die Salzgärtner ihre Tradition trotzdem zu erhalten und die Umwelt zu schützen. Heute gehört das feine Meersalz wieder zu den Kostbarkeiten der Inseln. Die Salzgärten auf der reizvollen Insel Noirmoutier und der vielseitigen Halbinsel Guérande können ganzjährig besichtigt werden.

Essen & Trinken: Cointreau

Schon im Jahre 1827 hatte die Familie Cointreau bei Angers mit der Likörbereitung begonnen und eine Vielzahl von Likören hergestellt. Gegen Mitte des letzten Jahrhunderts entstand "Cointreau". Der Likör wird neben dem Hauptbestandteil Orangenschalen aus verschiedenen geheimgehaltenen Zutaten destilliert. Er unterscheidet sich von anderen Likören durch seine Klarheit und seinen fruchtigen, herbsüßen Geschmack. Die verwendeten Orangenschalen kommen von den Antillen, aus Marokko und Spanien. Sie werden zunächst von ihrer weißen Innenhaut befreit und dann - nach altem Familienrezept - gemischt und destilliert. Dabei entzieht der erhitzte Alkohol den Orangenschalen ihr Aroma. Anschließend wird gefiltert und Zuckersirup zugesetzt. Nach mehreren Kühl- und Lagerungsphasen kommt Cointreau mit 40% Vol. zur Abfüllung. Heute hat sich Cointreau die ganze Welt erobert und stellt etwa ein Viertel der gesamten französischen Likörproduktion. Über ein Fünftel des Cointreau-Exports wird nach Deutschland versandt.

Rezept: Kuchen aus Nantes

Achtung, dieser Kuchen ist gehaltvoll, aber dafür um so leckerer! 125 g Butter,150 g Zucker und 15 g Vanillezucker mit Hilfe eines Schneebesens kräftig durchmischen. Eine Prise Salz dazu geben. Anschließend 100 g gemahlene Mandeln dazugeben und nacheinander 5 Eier mit dem Ganzen vermengen. Alles gut vermischen bis der Zucker komplett aufgelöst ist. Vorsichtig 40 g gesiebtes Mehl und 10 cl braunen Rum hinzugeben. Die Kuchenform buttern (ø 22 cm mit ca. 5 cm hohen Rändern) und den Teig hineingeben. Im Ofen bei 180°C ca. 45 min. backen. Der Kuchen sollte während des Backens aufgehen. Wenn der Kuchen fertig ist nehmen Sie ihn aus der Form und verteilen Sie 10 cl. Rum gleichmäßig über den Kuchen. Sobald der Kuchen abgekühlt ist mischen Sie nochmals 10 cl Rum mit 50 g Puderzucker und verteilen diese Mischung auf dem Kuchen. Bon Appétit !!!!!!

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